2010年05月20日

先日キャリア・マム信州支部の打ち合わせで
ながの東急7階の『スパゲッティハウス』さんに行きました!

パスタの種類が豊富で
主婦としては『うちでは作らないようなパスタ』が
たくさんあるのがうれし~♪

と言っても食いしん坊を抑えることができず
パスタ写真がないのですが・・・

デザートのケーキ

 

それと感動した!アイスコーヒー
(私が頼んだものではないのですが)



なにが感動したかって?
氷までコーヒー!
素敵ですicon06 こんなこだわり~



Posted by にこふく at 08:58
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2010年05月17日

またまた『秘密のケンミンSHOW』ネタです


先日やっていた
北海道根室あたりで当たり前のメニュー
『スタミナライス☆』


ご飯の上にトンカツ乗せて
その上に野菜炒め
さらにその上に半熟目玉焼きor生卵
そんなワンプレート料理


私は生まれも育ちも札幌市なので
それほどの愛着もないのですが
美味しそうなので作ってみました♪

 

感想は・・・部活食?!(笑)

野菜もたっぷり
ボリュームもたっぷり
早食いできそう?


まあとにもかくにも
美味しくいただきました♪


そういえばこのスタミナライスに関わらず
なんだか北海道のメニューには
『スタミナ』って言葉多かったような・・・



Posted by にこふく at 19:29
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2010年05月14日

前に『秘密のケンミンSHOW』でやっていた
大阪府民のホットドックには
カレー味のキャベツが入っている!?

それを見ていた子ども達が美味しいそう♪
作ってみて~icon06と言うので
作ってみましたicon22

 

本家大阪のものを食べたことがないから
『こんな感じの味かな?』って想像しながら作りましたが・・・

美味しいですface05

レタスとかピクルスとかさっぱりした
ホットドックもいいけど
子どもにはカレー味キャベツの方がそっちより好評!
もともとカレー味好きだし
キャベツが軽く炒める分しんなりしていて食べやすいし、
その割りにたくさん野菜食べれるからいいかも♪
おススメですface02



Posted by にこふく at 08:05
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2010年05月13日

スーパーなんかでもらった
『ドライアイス』ってみなさんどうしてますか?

うちではもっぱらお外で
『浦島太郎玉手箱ごっこ』をしますが・・・

他になんか楽しい遊び方あるのかな?








Posted by にこふく at 18:25
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2010年05月12日

最近新発売のもので
すっごく気に入っているもの・・・

それは

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Posted by にこふく at 10:47
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2010年05月11日

めずらしく息子と二人きりで過ごした時
『黄金伝説のデカ盛り』をまねて
巨大おにぎり作りました!

お米を量って、といで、炊いて、にぎって
ほとんど息子一人でやりました!

炊飯器にセットする時
ちゃんとお釜の外側の底の水滴を拭いて
炊飯器が壊れないようにするところなんて
親バカですが「お~!」と感心しちゃいました♪

本当は海老のてんぷらで天むすを作りたかったんだけど
買い物行くと巨大チキンカツがあったので
『巨大チキンカツむすび』


(卵と比較)



ご満悦の息子face02

でもさすがに2合のお米と
海苔2枚
ビックチキンカツ1枚

とっても美味しかったけど
2人では食べきれませんでしたicon10  



Posted by にこふく at 12:08
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2010年05月03日





 お友達からいただいた
 『グリーンオリーブ アンチョビ入り』

 とっても美味しい♪



 
 


 お酒のスナックとして、 
 そのまま食べるのも最高!

 でもたくさん入ってるし、
 大人だけの美味しい食べ方じゃなく
 子どもも喜びそうな♪
 メニューってことでicon22


 
 『フォカッチャ』作りましたface01 
 岩塩なくて粗塩だけど
 とっても美味しく出来上がりました♪

 オリーブの中のアンチョビの塩気がいい仕事してますicon12

   
 



 こんなに作っても
 我が家ではあっという間になくなっちゃうicon10 
 焼きたてのパンって止まらないんだよね~face03       


Posted by にこふく at 10:40
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2010年05月02日



韓国のお友達からいただいた本格『チヂミ』

贅沢な海鮮チヂミで色々な魚介類がが入ってるface05 
もちろん野菜もたっぷり!

焼く時のごま油が日本のものとは違うらしく
冷めて温めなおしても、
油くささがなくてパクパク食べちゃう☆

手作りのタレも最高!

見た目シンプルな料理の『チヂミ』だけど
実はものすごく手が込んでいて
下ごしらえが大変らしい・・・
だからシンプルだけど複雑な深~い味

おうちにいながら『韓国』味わえて幸せicon06

Posted by にこふく at 08:41
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2010年05月01日

 

ゆきつぼさんと我が家で
次回のまぁるmam。打ち合わせ&試作品作り&ランチ♪

ゆきつぼさんと会うと
とにかくしゃべります!
あ~でもない、こ~でもないと
とめどなく話題が出てきて
しゃべりつかれるほどface03

でもいつもスッキリしてパワーアップicon14 

そんなこんなで作り出される
まぁるmamの
『にこふくのよくばりちゃっかりレシピ』乞うご期待!


 

ちなみにランチはすべて
『ラストナイトスライドメニュー』
いわゆる残り物icon10
☆混ぜ物たっぷり不正統派?きのこチーズハンバーグ
 (基本の混ぜ物の他に豆腐やセロリが混入)
☆高野ミールの根菜たっぷり煮物
☆サツマイモとシメジとベーコンの給食の味
☆6種類の生野菜サラダ

デザートは早朝4時起きお菓子
『イチゴのロールケーキ』と
ゆきつぼさんお土産の
『カラーみかんなつみ』
完熟で手でむける国産みかんicon06

最近国産の柑橘系がたくさん売っていて
うれしいね~icon12


Posted by にこふく at 07:26
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