な～んも　なんもさ

実家に帰らせていただきます（笑）

2010年08月01日

昨日から札幌に帰省します♪
カーフェリーにて移動〓
カモメと遊んだり、映画観たり、快適な船旅です☆

Posted by にこふく at 06:20
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母になって８年

2010年07月22日

先日息子が８歳になりました♪

身体も心も健康にスクスク
本当に育ってくれてありがとうという気持ちがいっぱい face02

　

ところで家族水入らずの誕生日会は
息子のリクエスト料理

夏生まれだからかな？
やはり夏っぽいものばかりを好みます

メニューは
☆うなぎちらし
☆生野菜好きのための生野菜たっぷり生春巻き
☆シンプルにアボガド＆生ハム
☆揚げナスのさっぱり梅酢
☆キュウリとズッキーニのぬか漬け

そして・・・
バースデーケーキならぬ
バースデーお菓子の家？

母は家本体？のスポンジのみ作り、
デコレーションは息子＆娘の合作

前にキャリア・マムのイベントで作った『デコチョコ』の
技？を活かした二人です。

そういえば毎年息子と娘の誕生日には
出産の時のビデオを観るのが定番になってます♪

いつもいつも家族で感動し
私は子供に対する愛情をさらにパワーアップしたり、
でも反省したり、奮起したり！
とてもいい恒例行事となってます。

ところでそんな感動してる最中に
子供たちが口をそろえて言ったのは・・・

『ママこの時若くてかわいいね♪』

確かに自分でも感じてますよ～
老けたな～って
太ったな～って
（息子の臨月マックスより今体重ありますから！）

あらためてそんな現実と向き合わなきゃいけない
息子８歳の誕生日でした。

Posted by にこふく at 10:08
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ＴＨＥお中元！

2010年07月14日

札幌の実家から『夕張メロン』が届きました！

これが届くと甘～いいい香りが
家中に広がって、『メロンアロマ』効果大です。

でもこの『夕張メロン』って札幌にいる時は
ほとんど食べたことないな～
たま～にいただきもので食べるくらい？

やはり普通に食べるものではなくて
『お中元』専用？って感じのイメージが強いです。

だから長野に嫁いでからの方が口にします（笑）

ところで今日は息子の8歳の誕生日
せっかくだからこのメロン使ってなにか作ろう！
と息子に提案すると・・・

「どんなスイーツ作るの？」

なんだかな～ジェネレーションギャップ
とっても自然に「スイーツ」を使いこなす息子

ママは「パスタ」さえまだあやしいよ

Posted by にこふく at 06:38
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まぁるｍａｍ。試作品試食会＆ランチ

2010年06月30日

久々のブログ

最近ちょっといろいろありまして・・・

でもたくさんの方々のおかげで
グググ～ンと立ち直り！
本当に感謝感謝です icon12

そういえば
先日キャリア・マムのワークショップで作った
『サンキャッチャー』
これが我が家にきてから
気のせいじゃなくて本当に運気アップ icon14

家の中に虹がいっぱい～ face08

嵐の後にパァ～っと晴れて虹が出る
そんな気分にさせてくれる
素敵なアイテムです！

素敵なことと言えば・・・
今日はまぁるｍａｍ。の試作品試食会＆ランチでした♪

ゆっきーさんと順子さんと
楽しく美味しく食べて、試作品も大成功！
お二人のありがたい深～いお話を聞けて大満足♪

ちなみに今回のランチは
にこふく亭定番？
『ラストナイトスライドメニュー』←いわゆる前の日の残り物
・手羽もとのアンチョビ入りオリーブとトマトのコラーゲン煮
・イカのなんちゃって炊飯器パエリア
　　　　　　　　　↑
　（これは前日のスライドではなく今日の晩御飯にスライド）
・温泉卵は絶対ＯＮニラの韓国風
・夏なのでちょっとすっぱめのタコのマリネ
・枝豆豆腐
・今我が家ではブームの山芋におしょうゆ豆
・ミニトマト

デザートにも初挑戦の
『甘夏シフォンケーキ』
食べちゃって画像無しですが face03

Posted by にこふく at 17:52
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痛い女

2010年06月03日

最近新しい仕事が増えて、
『日々修行中』の私。

能力ある人だったら
きっとスマートに毎日をこなせるのだろうけど
アタフタバタバタ右往左往しています！

でも新鮮な出会いや
久しぶりの嬉しい仕事の忙しさ
仕事の厳しさなどを楽しみながら味わいつつ
自分のキャパ拡大中

ところでそんな仕事相棒はママチャリ☆
運動不足も解消し、
とても大活躍！

ただ気づいたのだけど・・・

いつもは外出中特にメイク直しをしない私。
でも自転車移動をするようになってから
メイク直しするようになりました。

なぜって？

もちろんメイク崩れもチェックなのですが、
何よりも『虫チェック』

自転車に乗ってる時
思い切りこいでいるせいか
グロスやまつげに小さい虫がついていることが多々 face08

　

『口に虫つけて営業スマイルするアラフォー女』
痛いですよね～
笑えないですよね～
ってことで最近メイク直しをするようになりました！
（え～今までしてなかったの～と驚かれそうですが、そんなもんです私）

　

Posted by にこふく at 14:10
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スパゲッティハウスさん☆

2010年05月20日

先日キャリア・マム信州支部の打ち合わせで
ながの東急７階の『スパゲッティハウス』さんに行きました！

パスタの種類が豊富で
主婦としては『うちでは作らないようなパスタ』が
たくさんあるのがうれし～♪

と言っても食いしん坊を抑えることができず
パスタ写真がないのですが・・・

デザートのケーキ

それと感動した！アイスコーヒー
（私が頼んだものではないのですが）

なにが感動したかって？
氷までコーヒー！
素敵です icon06

　こんなこだわり～

Posted by にこふく at 08:58
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スタミナライス☆

2010年05月17日

またまた『秘密のケンミンＳＨＯＷ』ネタです

先日やっていた
北海道根室あたりで当たり前のメニュー
『スタミナライス☆』

ご飯の上にトンカツ乗せて
その上に野菜炒め
さらにその上に半熟目玉焼きｏｒ生卵
そんなワンプレート料理

私は生まれも育ちも札幌市なので
それほどの愛着もないのですが
美味しそうなので作ってみました♪

感想は・・・部活食？！（笑）

野菜もたっぷり
ボリュームもたっぷり
早食いできそう？

まあとにもかくにも
美味しくいただきました♪

そういえばこのスタミナライスに関わらず
なんだか北海道のメニューには
『スタミナ』って言葉多かったような・・・

Posted by にこふく at 19:29
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大阪のホットドック☆

2010年05月14日

前に『秘密のケンミンＳＨＯＷ』でやっていた
大阪府民のホットドックには
カレー味のキャベツが入っている！？

それを見ていた子ども達が美味しいそう♪
作ってみて～ icon06 と言うので
作ってみました icon22

本家大阪のものを食べたことがないから
『こんな感じの味かな？』って想像しながら作りましたが・・・

美味しいです face05

レタスとかピクルスとかさっぱりした
ホットドックもいいけど
子どもにはカレー味キャベツの方がそっちより好評！
もともとカレー味好きだし
キャベツが軽く炒める分しんなりしていて食べやすいし、
その割りにたくさん野菜食べれるからいいかも♪
おススメです face02

Posted by にこふく at 08:05
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ドライアイス活用法？

2010年05月13日

スーパーなんかでもらった
『ドライアイス』ってみなさんどうしてますか？

うちではもっぱらお外で
『浦島太郎玉手箱ごっこ』をしますが・・・

他になんか楽しい遊び方あるのかな？

Posted by にこふく at 18:25
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お気に入り♪

2010年05月12日

最近新発売のもので
すっごく気に入っているもの・・・

それは

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Posted by にこふく at 10:47
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デカ盛り☆

2010年05月11日

めずらしく息子と二人きりで過ごした時
『黄金伝説のデカ盛り』をまねて
巨大おにぎり作りました！

お米を量って、といで、炊いて、にぎって
ほとんど息子一人でやりました！

炊飯器にセットする時
ちゃんとお釜の外側の底の水滴を拭いて
炊飯器が壊れないようにするところなんて
親バカですが「お～！」と感心しちゃいました♪

本当は海老のてんぷらで天むすを作りたかったんだけど
買い物行くと巨大チキンカツがあったので
『巨大チキンカツむすび』

（卵と比較）

ご満悦の息子

でもさすがに２合のお米と
海苔２枚
ビックチキンカツ１枚

とっても美味しかったけど
２人では食べきれませんでした icon10

Posted by にこふく at 12:08
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フォカッチャ♪

2010年05月03日

お友達からいただいた
　『グリーンオリーブ　アンチョビ入り』

　とっても美味しい♪

　

　お酒のスナックとして、　
　そのまま食べるのも最高！

　でもたくさん入ってるし、
　大人だけの美味しい食べ方じゃなく
　子どもも喜びそうな♪
　メニューってことで icon22

　
　『フォカッチャ』作りました face01

　
　岩塩なくて粗塩だけど
　とっても美味しく出来上がりました♪

　オリーブの中のアンチョビの塩気がいい仕事してます icon12

　こんなに作っても
　我が家ではあっという間になくなっちゃう icon10

　
　焼きたてのパンって止まらないんだよね～ face03

Posted by にこふく at 10:40
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行った気分満喫！

2010年05月02日

韓国のお友達からいただいた本格『チヂミ』

贅沢な海鮮チヂミで色々な魚介類がが入ってる face05

　
もちろん野菜もたっぷり！

焼く時のごま油が日本のものとは違うらしく
冷めて温めなおしても、
油くささがなくてパクパク食べちゃう☆

手作りのタレも最高！

見た目シンプルな料理の『チヂミ』だけど
実はものすごく手が込んでいて
下ごしらえが大変らしい・・・
だからシンプルだけど複雑な深～い味

おうちにいながら『韓国』味わえて幸せ icon06

Posted by にこふく at 08:41
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まぁるｍａｍ。打ち合わせランチ♪

2010年05月01日

ゆきつぼさんと我が家で
次回のまぁるｍａｍ。打ち合わせ＆試作品作り＆ランチ♪

ゆきつぼさんと会うと
とにかくしゃべります！
あ～でもない、こ～でもないと
とめどなく話題が出てきて
しゃべりつかれるほど face03

でもいつもスッキリしてパワーアップ icon14

　

そんなこんなで作り出される
まぁるｍａｍの
『にこふくのよくばりちゃっかりレシピ』乞うご期待！

ちなみにランチはすべて
『ラストナイトスライドメニュー』
いわゆる残り物 icon10

☆混ぜ物たっぷり不正統派？きのこチーズハンバーグ
　（基本の混ぜ物の他に豆腐やセロリが混入）
☆高野ミールの根菜たっぷり煮物
☆サツマイモとシメジとベーコンの給食の味
☆６種類の生野菜サラダ

デザートは早朝4時起きお菓子
『イチゴのロールケーキ』と
ゆきつぼさんお土産の
『カラーみかんなつみ』
完熟で手でむける国産みかん icon06

最近国産の柑橘系がたくさん売っていて
うれしいね～ icon12

Posted by にこふく at 07:26
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休肝日

2010年04月18日

当たり前だけど・・・
ビールではなかった icon10

　
でも注いだときの泡はものすごくビール face05

Posted by にこふく at 18:31
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せっかくおがったのに～わやだ～

2010年04月17日

あ～もうどういうこと？
この天気 icon04

　

春に雪ってちょっといいね icon06

って感じを
通り越した積雪量　

もう少しで咲くよ～と楽しみにしていた
チューリップたちはどうすんだべ icon11

でも今ニュースで
「この時期の積雪は４１年ぶり」とのこと。

じゃあチューリップの上の雪も
『めずらしいもの見れてラッキー icon12

』

どうすんだべと言えばもうひとつ・・・
『息子の発熱』

先週の金曜日から
ずっと37.5～40℃の熱をいったりきたり

熱以外の症状はなく
尿検査も血液検査の結果も異常なし
食欲もあるし、元気だし
お医者さんも
「けっこうあるんだよ～熱だけで１週間」って
とは言うものの、もう一週間過ぎました icon10

　

そうなると『心』の方も心配しちゃいますが、
息子をいろんな方向からみても
いろんな人からいろいろ聞いても
可能性はなさそう face07

　

どうしようかな～

でもたまたま夫も連休で
息子にとっては久しぶりのママパパ独り占めウィーク
私にとっても息子との
濃密な時間があったりで楽しかった♪

けどやはりずっとの熱は心配なので
早く下がるといいな～

Posted by にこふく at 07:09
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『まぁる　ｍａｍ。』創刊！

2010年04月16日

先日チラッとお見せしたフリーペーパー

ハハによるハハたちの勝手なオーエン新聞
『まぁる　ｍａｍ。』

お友達の
しまりーさん、
ゆきつぼさんが発行しました

ハハたちのパワーがあふれてて
『ただ』で読んで、
勝手にオーエンされちゃう（笑）
そんなうれしい＆楽しい新聞

ぜひぜひ見かけたときは読んでね♪

ちなみに私にこふくは
写真のフルーツみたいな顔で登場しています icon06

Posted by にこふく at 18:29
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チラリズム

2010年04月14日

明日が創刊なので
一応全貌はお見せできず
『チラリズム』ですが・・・

明日
『ハハによるハハたちの勝手なオーエン』が創刊！

ちなみに私
嬉しいことにお手伝いさせていただいてます。

明日には堂々公開！

Posted by にこふく at 21:40
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ストーカーになっちゃうくらいファンですが・・・

2010年04月12日

尊敬する女性とおしゃべりした日
本当メチャクチャ元気アップ icon14

『仙豆』食べるよりパワーアップ icon09

でもその方豆嫌い（笑）

Posted by にこふく at 20:42
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目標の子育て？

2010年04月11日

この春息子は２年生☆
娘も年中♪と進級しました！

去年は２人とも小学校や幼稚園で
最年少学年だったから
いろいろ甘える立場だったけど
４月になり、
『下にお友達が入り、しっかりしなきゃ！』という
意識たっぷりで、
がんばってステップアップしてるようです face01

　

そんなメキメキ成長しているわが息子娘ですが・・・

やはり成長すればするほど
『お～！そうでるか！』と今までとは
ひと味違う悩みも増えてきてます face07

　

そんな悩みの中
親としてどっちかというと私は
当の本人よりもバタバタアタフタ
一喜一憂しちゃうおそまつな母 icon10

　

もっと上手に『子供を泳がせられる（見守れる）』ように
とがんばっているのですが・・・

そんなこんなで私の育児の目標は
『おさるのジョージの黄色い帽子のおじさん』

好奇心旺盛のジョージに
なんでもチャレンジさせて
失敗もなんのその
すべて結果オーライ
ハッピーエンドにしちゃう思考と
心の大きさに尊敬しちゃってます icon12

　

とりあえず
黄色い帽子と服着ようかな？（笑）

Posted by にこふく at 13:00
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